Šta je kolagen? Koji kolagen je najbolji? Zašto drugačije reagujemo na primenu kolagena?
Kolagen je jedan od najkorisnijih proteina u ljudskom organizmu koji čini 30% od ukupnog broja proteina i glavna komponenta kože, kostiju i vezivnog tkiva. Vezivno tkivo je jedno od osnovnih tkiva i zajedno sa hrskavičnim i koštanim čini potporno tkivo rasprostranjeno po celom organizmu. Kolagen u svom sastavu sadrži 19 različitih aminokiselina, zbog čega se često naziva kompleksnim proteinom. Aminokiseline kolagena podrazumevaju mešavinu neesencijalnih i esencijalnih tipova aminokiselina. Od 19 vrsta kolagena, četiri najvažnija kolagena označavaju se rimskim brojevima. Tako...
